No Restaurante... Árabe!

Semana passada falei para vocês sobre restaurante japonês, e hoje é a vez do Árabe.

Você adora esse tipo e comida, mas não sabe o que pedir para não atrapalhar a dieta? Então vamos lá...

Os pratos típicos do restaurante árabe são preparados com várias especiarias e ervas aromáticas e, por isso, levam pouco óleo e sal. Eles garantem outro ponto a favor da dieta: são ricos em fibras vindas dos grãos de trigo e grão de bico e das leguminosas como a ervilha e a lentilha. Também é comum no cardápio, legumes recheados e assados, como abobrinha com carne moída que é bem levinha, e nada de fritura (tirando o quibe). Até mesmo o carneiro, típico nessa culinária, é assado ou cozido. Todas as outras opções também são tranquilas, a não ser que você exagere na porção, especialmente da coalhada seca, homus e tahine, e também abuse do pão sírio que tem 90 calorias a unidade média, e que acompanha quase todos os itens do cardápio. Se pedir um beirute, que vale pelo prato principal, prefira o recheio de peito de peru ou de rosbife com pouco queijo e sem maionese.

Calorias do cardápio (referentes a 100 gramas):

* Coalhada fresca - 66 calorias

* Esfiha de verdura (2 unidades, aberta ou fechada) - 111 calorias

* Cafta (espeto de carne temperada e grelhada) - 116 calorias

* Esfiha de carne (2 unidades, aberta ou fechada) - 136 calorias

* Babaganuche (pasta de beringela) - 136 calorias

* Tabule (salada de trigo, tomate, pepino, cebola e hortelã) - 138 calorias

* Quibe cru (1 porção) - 142 calorias

* Charuto de folha de uva (4 unidades) - 106 calorias

* Michui de frango (espetinho com tomate e cebola) - 132 calorias

* Fatuche (tabule + alface e pão sírio tostado) - 160 calorias

* Quibe assado (1 porção) - 180 calorias

* Arroz com lentilha - 195 calorias

* Quibe frito (1 unidade) - 250 calorias

* Homus (pasta de grão de bico) - 316 calorias

* Coalhada seca - 320 calorias

* Tahine (pasta de gergelim) - 500 calorias

Agora sim podemos fazer nossos pedidos sem stress... rsrsrs