Sou louca por batata, amo purê de batata, mas sabemos que não é lá tããão saudável assim, então resolvi fazer uma opção saudável com o ingrediente que amo!
Resolvi colocar a receitinha aqui no blog para as meninas que me pediram lá no Instagram (me segue lá @projetosaudavel_carol), espero que gostem!
Ingredientes:
1 couve flor inteira
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
2 colheres de sopa de creme de ricota (receitinha aqui!)
Modo de Preparo:
Cozinhe a couve flor até o ponto dela ficar bem molinha, na água da couve flor já adicionei sal. Depois da couve flor cozida, coloque em um recipiente e amasse com um garfo e misture um pouco de salsinha e cebolinha (se gostar ou quiser), depois adicione 2 colheres de creme de ricota, misture novamente com o garfo, e prontinho!
Super fácil né? E dá para comer sem culpa...
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